| Kolak ubi jalar |
Selain kolak pisang, ada lagi menu buka puasa yang segar yaitu kolak ubi jalar. Bagaimana cara membuatnya? Simak ya....
Bahan Resep Kolak Ubi Jalar
1/4 kg ubi jalar
1 ons kolang-kaling
200 mL santan instan
1 ons gula putih
1/2 ons gula merah
air secukupnya
1 lembar daun pandan atau 1 bungkus vanili
Cara Membuat Kolak Ubi Jalar
Gula merah direbus dengan air, lalu disaring, sisihkan.
Siapkan panci, rebus ubi jalar, kolang-kaling bersamaan dengan gula merah cair tadi.
Setelah setengah matang dan warnanya agak kecokelatan, masukkan santan, gula putih dan daun pandan/vanili. Aduk rata.
Masak hingga ubi jalar lembut.
0 comments:
Post a Comment